Какая бывает упаковочная бумага в 2026 году: крафт, пергамент, тишью, подарочная и их плотность

Упаковочной (её же называют обёрточной) бумагой называют любую бумагу, в которую заворачивают продукты, товары и подарки. В 2026 году в магазинах и на производстве чаще всего встречаются крафт, пергамент и подпергамент, бумага для выпечки, вощёная (парафиновая) бумага, пергамин, жиростойкая бумага, тишью и подарочная. Выбор зависит от того, от чего бумага должна защитить — от жира, влаги или удара, — и от её плотности. Слова «упаковочная» и «обёрточная» означают одно и то же: в стандартах обычно пишут «обёрточная», а в магазинах «упаковочной» часто называют подарочную бумагу с рисунком.

Какую плотность упаковочной бумаги выбрать под задачу

Ориентиры по плотности такие: тишью для одежды и хрупких вещей — обычно 17–40 г/м², жиростойкая бумага — 30–50 г/м², пергамин — 50–90 г/м², крафт для обёртки — от 30 г/м², для пакетов — от 70 г/м². Плотность при этом решает не всё: жир жиростойкая бумага держит благодаря обработке, а не толщине. Поэтому начинайте с вопроса, от чего нужна защита — от жира, влаги или удара, — и только потом выбирайте плотность: чем тяжелее то, что заворачиваете, тем плотнее бумага.

Ниже — таблица видов, разница между пергаментом, подпергаментом и вощёной бумагой, какая бумага подходит для продуктов, вещей и подарков, ориентиры по плотности и что из этого можно сдать в макулатуру.

Обёрточная и упаковочная бумага — есть ли разница

Да, в быту это синонимы. В стандартах чаще встречается слово «обёрточная»: в России, например, есть ГОСТ 8273-75 «Бумага обёрточная» и ГОСТ 2228-81 «Бумага мешочная». В магазинах же «упаковочной» нередко называют подарочную бумагу с рисунком — отсюда путаница при поиске.

На деле под одним названием скрываются очень разные материалы: от тонкой тишью до плотной крафт-бумаги и пергамента, который не пропускает жир. Поэтому полезнее выбирать не «упаковочную бумагу вообще», а конкретный вид под задачу.

Какие бывают виды упаковочной бумаги

Основные виды обёрточной бумаги и их свойства собраны в таблице:

Самый универсальный вариант — крафт: он прочный при небольшой плотности и годится и для обёртки, и для пакетов, и для мешков. Как его делают и почему он прочнее обычной бумаги, мы подробно разобрали в статье про крафт-бумагу. Отдельный вид — гофрированная бумага с волнистым рельефом: её запатентовали в Великобритании ещё в 1856 году.

Чем отличаются пергамент, подпергамент, бумага для выпечки и вощёная

Эти четыре вида путают чаще всего, хотя устроены они по-разному.

Растительный пергамент получают из бумаги-основы, которую обрабатывают серной кислотой: часть целлюлозы разрушается и закупоривает поры, затем бумагу принудительно сушат. Поэтому пергамент влагопрочный и не пропускает ни жир, ни воздух. Есть и технический животный пергамент: бумагу пропитывают животным клеем и закрепляют формалином, он нужен для металлических изделий, а не для еды. Подпергамент менее жиропрочный и, намокнув, теряет прочность и рвётся.

Бумага для выпечки — это бумага с антипригарной обработкой: её пропитывают квилоном (раствором соединения хрома) или покрывают силиконом. Некоторые марки, по данным производителей, выдерживают до 216 °C. Такую бумагу можно использовать почти везде, где нужна вощёная, а наоборот — нельзя.

Вощёная, или парафиновая, бумага влаго- и жиростойкая за счёт воска или парафина. В XIX веке её делали с очищенным пчелиным воском, а после того как Герман Фраш в 1876 году разработал очистку парафина и покрытие им бумаги, воск в основном заменили парафином. В духовке вощёная бумага дымит и портит вкус, зато в микроволновке ею можно накрыть еду от брызг: микроволны на неё почти не действуют.

Если нужны готовые листы для заворачивания продуктов и выпекания, посмотрите листы из пергамента и подпергамента.

Какой бумагой можно упаковывать продукты

Для бумаги, которая касается еды, действует технический регламент ТР ТС 005/2011. В нём есть отдельный раздел санитарно-гигиенических норм для бумаги, картона, пергамента и подпергамента, включая парафинированную бумагу: их проверяют на то, какие вещества переходят в продукт.

Главное правило для покупателя: бумагу и картон с макулатурой можно использовать только для продуктов влажностью не более 15 %. Для сухого подойдёт обычная крафт-бумага, а дальше всё зависит от продукта:

• жирное — пергамент, жиростойкая бумага или бумага с покрытием;
• мясо и рыба — традиционно водостойкая «мясницкая» крафт-бумага;
• порции фастфуда и выпечки — пергамин и жиростойкая бумага (в середине XX века в пергамин фасовали даже картофельные чипсы); из жиростойкой бумаги, пергамента и подпергамента делают, например, бумажные уголки для бургеров, блинов и хот-догов;
• выпечка в духовке — только бумага с пометкой «для выпечки».

Пищевую упаковку маркируют знаком «бокал и вилка», а код бумаги — 22 PAP; к нему относят и бумажные пакеты, и упаковочную бумагу. Как читать эти знаки, мы рассказали в статье о маркировке бумажной упаковки.

Какая бумага нужна для вещей и переезда

Для непищевых задач свои фавориты. Тишью — тонкая полупрозрачная бумага плотностью обычно 17–40 г/м². Ею заворачивают вещи и хрупкие предметы, набивают обувь и сумки, чтобы они держали форму, прокладывают одежду, чтобы не мялась. Бутики всё чаще заказывают тишью с логотипом для фирменной упаковки.

«Мясницкая» крафт-бумага пригодится и при переезде: ею заворачивают посуду и стекло. Для обычной обёртки коробок и товаров хватает крафта плотностью от 30 г/м².

Бумага для подарков

Заворачивать подарки в бумагу начали ещё в древнем Китае, а привычную бумагу с узором на рынок США в 1917 году вывели братья Холл — основатели будущей компании Hallmark. Именно подарочную бумагу чаще всего предлагают магазины по запросу «упаковочная бумага».

У неё есть экологический минус. Глянцевую бумагу часто покрывают пластиковым лаком или плёнкой, а бумага с блёстками, ламинированная и фактурная содержит много микропластика — с обычной макулатурой её не переработать. Только в Великобритании за Рождество, по оценке, выбрасывают около 365 тыс. км подарочной бумаги. Если нужна упаковка, которую можно сдать в переработку, берите простую бумагу с печатью или крафт.

Ориентиры по плотности упаковочной бумаги

Плотность бумаги измеряют в граммах на квадратный метр. Ориентиры по видам:

Плотность — не единственный критерий. Жиростойкая бумага в 30–50 г/м² держит жир за счёт обработки, а пористый крафт защищает прежде всего от разрыва. Поэтому сначала решите, от чего нужна защита, и только потом выбирайте плотность.

Какую упаковочную бумагу можно сдать в макулатуру

• Бумага без покрытий, в том числе простая подарочная с печатью, перерабатывается вместе с обычной макулатурой.
• Полиэтиленовое покрытие мешает переработке.
• Парафиновую бумагу не компостируют и не перерабатывают вместе с бумагой; бумага с пчелиным воском компостируется, но в макулатуру её тоже не сдают.
• Силиконизированную бумагу для выпечки не компостируют, а в бумаге с квилоном есть трёхвалентный хром.
• Глянцевую, ламинированную и блестящую подарочную бумагу выбрасывают в общие отходы.

Код 22 PAP на упаковке говорит лишь о том, что это бумага, и сам по себе не гарантирует, что её примут в переработку.

Пять вопросов, чтобы выбрать упаковочную бумагу

Чтобы не ошибиться с видом, достаточно по порядку ответить на несколько вопросов:

1. Бумага будет касаться еды? Тогда нужна пищевая бумага со знаком «бокал и вилка» на маркировке. Для влажных продуктов бумага с макулатурой не подходит: её допускают только для продуктов влажностью не более 15 %.
2. Продукт жирный или влажный? Обычный пористый крафт здесь не справится — берите пергамент, жиростойкую бумагу, пергамин или бумагу с полиэтиленовым покрытием.
3. Бумага пойдёт в духовку? Подходит только бумага для выпечки. Вощёная и обычная обёрточная для этого не предназначены.
4. Нужно защитить вещь от ударов и заломов? Для одежды, обуви и хрупких мелочей хватит тишью, для посуды при переезде лучше плотная крафт-бумага.
5. Важно сдать упаковку в переработку? Выбирайте бумагу без пластиковых покрытий, парафина и блёсток.

После этого остаётся подобрать плотность по таблице выше. Чем тяжелее содержимое, тем плотнее нужна бумага: тонкой тишью хватит для свитера, а для посуды берите бумагу плотнее.

Коротко

Упаковочная бумага — не один материал, а целое семейство. Для сухих продуктов и обёртки хватит крафта, для жирного нужны пергамент, жиростойкая бумага или бумага с покрытием, для духовки — только бумага для выпечки, для вещей — тишью, для подарков — бумага с рисунком. Выбирайте вид по задаче и плотности, а если важно сдать упаковку в переработку, берите бумагу без пластиковых покрытий.